没有任何食物可以“降血糖”，吃了任何食物血糖都会上升，只是有的升得多、有的升得少，因此建议多吃低升糖指数（低GI）的食物，这样有利于血糖控制。

糖尿病人的饮食原则是，总热量要固定，低油低盐，淀粉和精致的糖分都要减少，饮食顺序可先吃青菜或先喝汤，增加饱腹感，吃的量就会减少，餐后血糖上升速度会变得缓慢一些。

因为社会型态改变，现在三餐经常在外面吃的人很多，聚餐或宴会的机率也高，提醒糖尿病患者要注意6项用餐技巧，可轻松让自己的血糖获得控制，不因为在外就餐而血糖失控。

1. 按时吃药
遵照医嘱服药，餐前或餐后吃药、或打胰岛素，务必按照规定。

2. 避免高热量食物
在外就餐有很多油炸食物，避免吃高油、高热量的食物。

3. 多吃绿色蔬菜
在外就餐时食物选择很重要，多吃深绿色蔬菜，避免高热量的勾芡和油炸食物，如糖醋排骨、红烧狮子头，任何看得到的肥肉或家禽畜的皮、蹄热量都非常高，尽量不要吃。

4. 用餐前先想想
用餐前先想清楚这餐能吃多少东西，例如这餐只能吃半碗饭，想吃粉丝、面食，就不要再另外吃米饭。

5. 婉拒别人给你夹菜
参加聚餐时，盘内随时放置一些菜，不要让同桌的人一直夹菜给你，让人家觉得你有在吃，免得失礼，但实际下肚的东西不要过量。

6. 吃火锅少蘸酱
火锅酱料大多都是高盐、高油、高糖，喜欢蘸酱的糖友可以自己调一些酱料，切记得少油、少盐、少糖。