饺子(三鲜)
别名:水饺、三鲜水饺、蒸饺、煎饺
![饺子(三鲜),水饺,三鲜水饺,蒸饺,煎饺的升糖指数(GI值),升糖负荷(GL值)热量,蛋白质含量,碳水化合物含量,嘌呤含量 饺子(三鲜),水饺,三鲜水饺,蒸饺,煎饺的升糖指数(GI值),升糖负荷(GL值)热量,蛋白质含量,碳水化合物含量,嘌呤含量](https://www.gluok.com/uploadfiles/202211/images/20221115205430320421.jpg)
成分名称 | 每100克含量 |
---|---|
GI (升糖指数) | 28 ± 3(低) |
GL (升糖负荷) | 10(低)(35克可用碳水测得结果) |
热量 | 166.6 大卡 |
蛋白质 | 6.9 克 |
脂肪 | 4 克 |
碳水化合物 | 25.4 克 |
嘌呤 | 145 毫克 |
参考食物及时间 | 葡萄糖,2小时 |
国家 | 中国 |
测试年份 | 2005 |
数据来源 | 2021年国际血糖指数和血糖负荷值表 |
饺子是古老的汉族传统面食,是中国民间的主食和地方小吃。饺子多用面皮包馅水煮而成,具有均衡营养、补充体力等功效。饺子内馅料内容十分丰富,如谷物、肉、蔬菜等,适量进食饺子可同时获得优质蛋白质、维生素、纤维素以及微量元素,可以达到均衡营养的目的。
![【控糖指南】影响食物升糖指数(GI值)的因素](https://www.gluok.com/uploadfiles/202308/images/20230819203432668335.png)
解释说明:
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据,使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数(GI)值和血糖负荷(GL)值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物,并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料,仅供参考,如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息,仅供访问者参考,不做任何医疗依据、建议及保证,病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据,使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数(GI)值和血糖负荷(GL)值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物,并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料,仅供参考,如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息,仅供访问者参考,不做任何医疗依据、建议及保证,病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
控糖常识
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