草莓
别名:士多啤梨、红莓、地莓、洋莓,凤阳草莓、草梅
![草莓,士多啤梨,红莓,地莓,洋莓,凤阳草莓,草梅的升糖指数(GI值),升糖负荷(GL值)热量,蛋白质含量,碳水化合物含量,嘌呤含量 草莓,士多啤梨,红莓,地莓,洋莓,凤阳草莓,草梅的升糖指数(GI值),升糖负荷(GL值)热量,蛋白质含量,碳水化合物含量,嘌呤含量](https://www.gluok.com/uploadfiles/202302/images/20230202100327108208.jpg)
成分名称 | 每100克含量 |
---|---|
GI (升糖指数) | 40(低) |
GL (升糖负荷) | 3(低) |
含糖量 | 7.1 克 |
热量 | 32 大卡 |
蛋白质 | 1 克 |
脂肪 | 0.2 克 |
碳水化合物 | 7.1 克 |
维生素C | 47 毫克 |
钙 | 18 毫克 |
磷 | 27 毫克 |
钾 | 131 毫克 |
钠 | 4.2 毫克 |
锌 | 0.14 毫克 |
铁 | 1.8 毫克 |
草莓的维生素C含量比苹果、葡萄高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。
![【控糖指南】影响食物升糖指数(GI值)的因素](https://www.gluok.com/uploadfiles/202308/images/20230819203432668335.png)
解释说明:
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据,使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数(GI)值和血糖负荷(GL)值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物,并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料,仅供参考,如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息,仅供访问者参考,不做任何医疗依据、建议及保证,病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据,使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数(GI)值和血糖负荷(GL)值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物,并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料,仅供参考,如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息,仅供访问者参考,不做任何医疗依据、建议及保证,病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
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