核桃
别名:新疆核桃、纸皮核桃、山核桃、核桃仁
![核桃,新疆核桃,纸皮核桃,山核桃,核桃仁的升糖指数(GI值),升糖负荷(GL值)热量,蛋白质含量,碳水化合物含量,嘌呤含量 核桃,新疆核桃,纸皮核桃,山核桃,核桃仁的升糖指数(GI值),升糖负荷(GL值)热量,蛋白质含量,碳水化合物含量,嘌呤含量](https://www.gluok.com/uploadfiles/202302/images/20230219093544108208.jpg)
成分名称 | 每100克含量 |
---|---|
GI (升糖指数) | 14(低) |
GL (升糖负荷) | 5(低) |
热量 | 553 大卡 |
蛋白质 | 10.9 克 |
脂肪 | 41.4 克 |
碳水化合物 | 35 克 |
嘌呤 | 40 毫克 |
核桃仁可有效防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病。同时,可提升白细胞,保护肝脏。 核桃仁含有大量维生素E,经常食用有润肺、黑发的作用。
![【控糖指南】影响食物升糖指数(GI值)的因素](https://www.gluok.com/uploadfiles/202308/images/20230819203432668335.png)
解释说明:
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据,使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数(GI)值和血糖负荷(GL)值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物,并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料,仅供参考,如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息,仅供访问者参考,不做任何医疗依据、建议及保证,病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据,使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数(GI)值和血糖负荷(GL)值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物,并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料,仅供参考,如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息,仅供访问者参考,不做任何医疗依据、建议及保证,病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
控糖常识
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