煎饼、小米（75%小米粉、25%小麦粉）
| 成分名称 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指数) | 83 ± 10（高） |
| GL (升糖负荷) | 25（高）（30克可用碳水测得结果） |
| 参考食物及时间 | 葡萄糖，2小时 |
| 国家 | 中国 |
| 测试年份 | 2016 |
| 数据来源 | 2021年国际血糖指数和血糖负荷值表 |
解释说明：
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
控糖常识
其他人还关注的同类食物
GI：59 ± 2 (中)
GL：21 (高)
热量：388 大卡
碳水：76.9 克
GI：60 ± 2 (中)
GL：25.1 (高)
热量：612 大卡
碳水：41.9 克
GI：57 (中)
GI：69 ± 3 (中)
GL：10 (低)
GI：88 (高)
GI：59 (中)
GI：81 (高)
GI：90 ± 9 (高)
GL：14 (中)
GI：66 (中)
GL：40 (高)
热量：531 大卡
碳水：60.4 克
GI：87 (高)
GL：41 (高)
碳水：47.4 克
GI：45 (低)
GL：17 (中)
热量：497.13 大卡
碳水：37 克
GI：69 ± 9 (中)
GL：24 (高)
碳水：34.8 克
热门食物升糖指数（GI）
GI：65 (中)
GL：65 (高)
热量：385.46 大卡
碳水：99.6 克
GI：68 (中)
GL：16 (中)
热量：95 大卡
碳水：23.1 克
GI：45 (低)
GL：2.7 (低)
热量：28 大卡
碳水：6.1 克
GI：71 ± 6 (高)
GL：14 (中)
热量：64.5 大卡
碳水：20 克
GI：71 (高)
GL：53 (高)
热量：361 大卡
碳水：75.1 克
GI：85 (高)
GL：40 (高)
热量：223 大卡
碳水：47 克
GI：26 (低)
GL：1 (低)
热量：25 大卡
碳水：4.5 克
GI：48 (低)
GL：36 (高)
热量：368 大卡
碳水：75.5 克
粤公网安备 44030602007410号