洋葱
别名：洋葱头、玉葱、葱头、圆葱、球葱
| 成分名称 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指数) | 11（低） |
| GL (升糖负荷) | 1（低） |
| 热量 | 40 大卡 |
| 蛋白质 | 1.1 克 |
| 脂肪 | 0.2 克 |
| 碳水化合物 | 9 克 |
洋葱中含有丰富的葱蒜辣素以及膳食纤维，具有开胃消食的功效，能够刺激胃液分泌，改善食欲，促进肠道蠕动，改善食欲不振、消化不良的症状。洋葱中还含有大蒜素、槲皮素以及硒元素，具有杀菌抗癌的作用，能够抵御流感病毒，增强免疫力，预防感冒，抑制致癌细胞活性，降低患恶性肿瘤的几率。此外，洋葱中含有前列腺素A以及硫化物，能够扩张血管，降低血压，降低血脂，保护心血管。
解释说明：
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
控糖常识
其他人还关注的同类食物
GI：30 (低)
GL：1.5 (低)
热量：32.8 大卡
碳水：4.9 克
GI：64 (中)
GL：15 (中)
热量：87 大卡
碳水：23.5 克
GI：48 (低)
GL：8.6 (低)
热量：56 大卡
碳水：18.1 克
GI：15 (低)
GL：1 (低)
热量：31.5 大卡
碳水：4.5 克
GI：30 (低)
GL：8 (低)
热量：128 大卡
碳水：27.6 克
GI：93 (高)
GL：26 (高)
热量：119 大卡
碳水：27.8 克
GI：50 (低)
GL：6.4 (低)
热量：61 大卡
碳水：12.8 克
GI：15 (低)
GL：1 (低)
热量：23 大卡
碳水：4.9 克
GI：35 (低)
GL：4 (低)
GI：85 (高)
GL：30 (高)
GI：23 (低)
GL：1 (低)
热量：20 大卡
碳水：3.4 克
GI：15 (低)
热门食物升糖指数（GI）
GI：39 (低)
GI：59 (中)
GL：34 (高)
热量：477 大卡
碳水：57.2 克
GI：21 (低)
GL：3 (低)
碳水：14 克
GI：30 (低)
GL：3 (低)
热量：131 大卡
碳水：10.5 克
GI：34 ± 6 (低)
GL：3 (低)
GI：87 ± 11 (高)
GL：13 (中)
GI：63 (中)
热量：45 大卡
GI：32 (低)
GL：1 (低)
热量：66.31 大卡
碳水：3.27 克
粤公网安备 44030602007410号