樱桃
别名:莺桃、含桃、荆桃、朱樱、朱果、樱珠

成分名称 | 每100克含量 |
---|---|
GI (升糖指数) | 22(低) |
GL (升糖负荷) | 2.2(低) |
含糖量 | 10.2 克 |
热量 | 47.78 大卡 |
蛋白质 | 1.1 克 |
脂肪 | 0.2 克 |
碳水化合物 | 10.2 克 |
嘌呤 | 11 毫克 |
维生素C | 10 毫克 |
钙 | 11 毫克 |
磷 | 27 毫克 |
钾 | 232 毫克 |
钠 | 8 毫克 |
锌 | 0.23 毫克 |
铁 | 0.4 毫克 |
樱桃的钾含量较高是补钾降压的良好选择。樱桃中以花青素、槲皮素等为代表的多酚类化合物,具有很强的抗氧化作用,有助于抗炎、增强人体免疫力和预防癌症。樱桃中不仅含有能直接改善睡眠的物质——褪黑素,同时樱桃中还含有较丰富的色氨酸,色氨酸是制造血清素(5-羟色胺)的重要原料。血清素在人体发挥着调节睡眠、情绪、情感障碍等重要作用。

解释说明:
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据,使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数(GI)值和血糖负荷(GL)值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物,并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料,仅供参考,如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息,仅供访问者参考,不做任何医疗依据、建议及保证,病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据,使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数(GI)值和血糖负荷(GL)值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物,并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料,仅供参考,如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息,仅供访问者参考,不做任何医疗依据、建议及保证,病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
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