减脂酸奶
减脂酸奶的升糖指数(GI值),升糖负荷(GL值)热量,蛋白质含量,碳水化合物含量,嘌呤含量
成分名称 每100克含量
GI (升糖指数)  27(低)
酸奶中富含大量的肠道有益菌,能够改善肠道菌群失调的情况,并且可以促进肠道蠕动,促进消化,以缓解便秘的症状,达到润肠通便、补虚开胃的作用。酸奶中的乳糖、乳酸可能会刺激胃酸的分泌,而柿子中含有大量的鞣酸,可能会与胃酸产生反应,形成沉淀,容易导致胃结石;酸奶中含有大量的钙,黄豆中的蛋白质可能会影响钙的消、吸收,会降低酸奶的营养价值。
【控糖指南】影响食物升糖指数(GI值)的因素
解释说明:
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据,使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数(GI)值和血糖负荷(GL)值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物,并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料,仅供参考,如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息,仅供访问者参考,不做任何医疗依据、建议及保证,病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
控糖常识
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