小麦馒头
别名:蒸馍
![小麦馒头,蒸馍的升糖指数(GI值),升糖负荷(GL值)热量,蛋白质含量,碳水化合物含量,嘌呤含量 小麦馒头,蒸馍的升糖指数(GI值),升糖负荷(GL值)热量,蛋白质含量,碳水化合物含量,嘌呤含量](https://www.gluok.com/uploadfiles/202211/images/20221116204134875975.jpg)
成分名称 | 每100克含量 |
---|---|
GI (升糖指数) | 80(高) |
GL (升糖负荷) | 35(高) |
碳水化合物 | 43.75 克 |
馒头,又称馍、蒸馍,是面粉经发酵制成,更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头,会感到舒服并减轻症状。具有补充能量、振奋精神、保护肠胃等功效。
备注:数据来源:张爱霞,张佳丽,赵巍,等.复配杂粮馒头营养分析及稳定人体血糖效果研究[J].中国粮油学报,2021,36(05):23-28+87.
备注:数据来源:张爱霞,张佳丽,赵巍,等.复配杂粮馒头营养分析及稳定人体血糖效果研究[J].中国粮油学报,2021,36(05):23-28+87.
![【控糖指南】影响食物升糖指数(GI值)的因素](https://www.gluok.com/uploadfiles/202308/images/20230819203432668335.png)
解释说明:
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据,使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数(GI)值和血糖负荷(GL)值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物,并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料,仅供参考,如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息,仅供访问者参考,不做任何医疗依据、建议及保证,病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据,使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数(GI)值和血糖负荷(GL)值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物,并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料,仅供参考,如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息,仅供访问者参考,不做任何医疗依据、建议及保证,病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
控糖常识
其他人还关注的同类食物
GI:45 (低)
GI:41 (低)
GL:9 (低)
热量:107 大卡
碳水:22.8 克
GI:48 (低)
GL:36 (高)
热量:368 大卡
碳水:75.5 克
GI:55 (中)
GL:41 (高)
热量:363 大卡
碳水:74.7 克
GI:55 (中)
GL:16 (中)
热量:129 大卡
碳水:28.2 克
GI:70 (中)
GL:30 (高)
热量:254 大卡
碳水:43.1 克
GI:52 (低)
GL:24 (高)
热量:378.82 大卡
碳水:45.9 克
GI:42 (低)
GL:19 (中)
GI:48 (低)
GL:36 (高)
热量:351 大卡
碳水:75.8 克
GI:45 (低)
GI:65 (中)
GL:42 (高)
热量:352.53 大卡
碳水:64 克
GI:70 (中)
热门食物升糖指数(GI)
GI:46 (低)
GL:1 (低)
热量:164.2 大卡
碳水:1.42 克
GI:70 (中)
GL:4 (低)
热量:34 大卡
碳水:7.9 克
GI:58 (中)
GL:21 (高)
热量:469 大卡
碳水:36.3 克
GI:60 ± 2 (中)
GL:15 (中)
热量:612 大卡
碳水:41.9 克
GI:90 ± 11 (高)
GL:14 (中)
GI:53 (低)
GL:38 (高)
热量:361 大卡
碳水:71.1 克
GI:32 (低)
GL:1 (低)
热量:66.31 大卡
碳水:3.27 克
GI:41 (低)
GL:8 (低)
碳水:20 克
![糖尿病交微信流群,糖友交流微信群,糖尿病控糖饮食生活交流](https://www.gluok.com/uploadfiles/202308/images/20230817211514173233.jpg)