甜玉米
![甜玉米的升糖指数(GI值),升糖负荷(GL值)热量,蛋白质含量,碳水化合物含量,嘌呤含量 甜玉米的升糖指数(GI值),升糖负荷(GL值)热量,蛋白质含量,碳水化合物含量,嘌呤含量](https://www.gluok.com/uploadfiles/202305/images/20230507230234887085.jpg)
成分名称 | 每100克含量 |
---|---|
GI (升糖指数) | 55 ± 2(中) |
GL (升糖负荷) | 11(中)(20克可用碳水测得结果) |
热量 | 96 大卡 |
蛋白质 | 3.4 克 |
脂肪 | 1.5 克 |
碳水化合物 | 18.6 克 |
参考食物及时间 | 葡萄糖,2小时 |
国家 | 中国 |
测试年份 | 2005 |
数据来源 | 2021年国际血糖指数和血糖负荷值表 |
甜玉米后可消除肥胖人的饥饿感,且热量很低,是减肥的代用品之一。甜玉米中含有丰富的钙,可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇,并防止其沉积于血管壁。因此,甜玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。甜玉米可以刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。还能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生的作用。甜玉米中含有的叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线,因此具有明目的作用。
![【控糖指南】影响食物升糖指数(GI值)的因素](https://www.gluok.com/uploadfiles/202308/images/20230819203432668335.png)
解释说明:
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据,使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数(GI)值和血糖负荷(GL)值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物,并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料,仅供参考,如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息,仅供访问者参考,不做任何医疗依据、建议及保证,病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据,使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数(GI)值和血糖负荷(GL)值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物,并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料,仅供参考,如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息,仅供访问者参考,不做任何医疗依据、建议及保证,病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
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