小米（在4度下预先浸泡12小时，蒸60分钟）
别名：小米饭
| 成分名称 | 每100克含量 |
|---|---|
| GI (升糖指数) | 89 ± 6（高） |
| GL (升糖负荷) | 40（高）（45克可用碳水测得结果） |
| 参考食物及时间 | 葡萄糖，2小时 |
| 国家 | 中国 |
| 测试年份 | 2019 |
| 数据来源 | 2021年国际血糖指数和血糖负荷值表 |
解释说明：
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
控糖常识
其他人还关注的同类食物
GI：62 ± 6 (中)
GL：28 (高)
热量：46 大卡
碳水：24 克
GI：94 ± 6 (高)
GL：42 (高)
碳水：45 克
GI：111 ± 6 (高)
GI：112 ± 6 (高)
GI：71 ± 6 (高)
GL：53 (高)
热量：361 大卡
碳水：75.1 克
GI：71 ± 6 (高)
GL：18 (中)
热量：120.33 大卡
碳水：25.03 克
GI：89 ± 6 (高)
GL：40 (高)
GI：93 ± 6 (高)
GL：42 (高)
GI：94 ± 6 (高)
GL：9.6 (低)
碳水：9.1 克
GI：64 ± 6 (中)
GL：21.6 (高)
碳水：29.6 克
热门食物升糖指数（GI）
GI：53 ± 5 (低)
GL：24 (高)
GI：82 (高)
GL：62 (高)
热量：335 大卡
碳水：75.7 克
GI：24 (低)
GL：1.1 (低)
热量：69 大卡
碳水：4.4 克
GI：100 ± 11 (高)
GL：45 (高)
GI：76 (高)
GI：50 (低)
GL：6.4 (低)
热量：61 大卡
碳水：12.8 克
GI：66 (中)
GI：19 (低)
粤公网安备 44030602007410号