西红柿
别名:番茄、小番茄
![西红柿,番茄,小番茄的升糖指数(GI值),升糖负荷(GL值)热量,蛋白质含量,碳水化合物含量,嘌呤含量 西红柿,番茄,小番茄的升糖指数(GI值),升糖负荷(GL值)热量,蛋白质含量,碳水化合物含量,嘌呤含量](https://www.gluok.com/uploadfiles/202210/images/20221027160209663754.jpg)
成分名称 | 每100克含量 |
---|---|
GI (升糖指数) | 15(低) |
GL (升糖负荷) | 1(低) |
热量 | 21.7 大卡 |
蛋白质 | 0.9 克 |
脂肪 | 0.2 克 |
碳水化合物 | 4 克 |
嘌呤 | 17 毫克 |
西红柿是一种非常健康的食材,它里面含有番茄红素以及胡萝卜素,维生素c,维生素a含量也非常高。适当的吃一些西红柿能达到降低血脂作用,能够让血压下降,达到兴奋平滑肌作用。吃西红柿还可以达到一定消炎作用,因为它里面含有西红柿碱,抗炎的效果非常不错,它的作用和非滋醇类抗炎药物是比较相似的。西红柿里面的番茄红素和维生素非常丰富,可以达到很好的抵抗氧化效果,适当的吃一些西红柿就能够解决免疫力降低问题。西红柿还可以达到缓解溃疡作用,对于皮下出血,牙龈出血都有很好的解决作用。
![【控糖指南】影响食物升糖指数(GI值)的因素](https://www.gluok.com/uploadfiles/202308/images/20230819203432668335.png)
解释说明:
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据,使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数(GI)值和血糖负荷(GL)值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物,并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料,仅供参考,如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息,仅供访问者参考,不做任何医疗依据、建议及保证,病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据,使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数(GI)值和血糖负荷(GL)值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物,并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料,仅供参考,如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息,仅供访问者参考,不做任何医疗依据、建议及保证,病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
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